野菜ジュースで栄養たっぷり★野菜餅

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

野菜ジュースで炊いたもち米を、餅つき機でついた野菜餅です♪簡単なのに栄養たっぷりです。
このレシピの生い立ち
お餅を野菜ジュースで作ったら、栄養もたっぷりでいいと思い作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11861410285.html

野菜ジュースで栄養たっぷり★野菜餅

野菜ジュースで炊いたもち米を、餅つき機でついた野菜餅です♪簡単なのに栄養たっぷりです。
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お餅を野菜ジュースで作ったら、栄養もたっぷりでいいと思い作ってみました。
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材料

作りやすい分量
  1. もち米 3合
  2. 野菜ジュース 400cc
  3. もちとり粉片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    炊飯器に洗ったもち米と野菜ジュースを入れ、おこわモードで炊きます。

  2. 2

    炊きあがったもち米を餅つき機に入れ、つきます。

  3. 3

    もちとり粉(片栗粉)をバットに広げて、つきあがったもちをのばし、少し固まったところで切り分ければ完成★

コツ・ポイント

野菜ジュースを400ccとしましたが、炊飯器のおこわのメモリに合わせてもらえれば大丈夫です。今回は甘さ控えめの野菜ジュースにしましたが、甘めのものだとおやつにぴったりなお餅になります。

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140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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