グルテンフリーパワフルクレープ

めいだキッチン
めいだキッチン @cook_40259908

グルテンフリー、乳フリー、砂糖フリーのプロテイン入りクレープ!
食事にもおやつにも相性抜群!
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのクレープを作りたくて。
グルテンフリーお菓子教室milktart 始まりました。 http://milktart.simdif.com
東京都内で開催しています!

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材料

2人分
  1. 米粉 50g
  2. ライスプロテインパウダー 20g
  3. ひとつまみ
  4. 豆乳 100g
  5. お好みのオイル 10g
  6. 一つ

作り方

  1. 1

    材料を全部一緒にしてしっかり混ぜます。

  2. 2

    フライパンに薄くオイルを塗ります。
    そして、生地を流し出来るだけ薄い生地になるように全体に広めます。

  3. 3

    表面が少し乾いた感じになればフライ返しなどでひっくりがえす。 裏面は10秒ほど焼く。

  4. 4

    お皿にのせ、完成!
    食事用にも、おやつにもなんでもあいます。
    砂糖不使用なので、おやつにはメープルシロップを。

コツ・ポイント

肝心な卵をレシピに載せ忘れていました。申し訳ありません。生地を寝かせる必要なし! 簡単、すぐできます。 時間がたつと固くなるのでチンして温めなおすかして下さい。

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