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超簡単あじ南蛮
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超簡単あじ南蛮-レシピのメイン写真

超簡単あじ南蛮

☆☆Spica☆☆
☆☆Spica☆☆ @cook_40241454

めんどくさそうなイメージのあじ南蛮ですがこれならすぐできて失敗なし！
出来ればぜひ冷蔵庫で冷やしてください
このレシピの生い立ち
あまりがちならっきょう酢を使って出来るだけ簡単に作りたくて。

めんどくさそうなイメージのあじ南蛮ですがこれならすぐできて失敗なし！
出来ればぜひ冷蔵庫で冷やしてください
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めんどくさそうなイメージのあじ南蛮ですがこれならすぐできて失敗なし！
出来ればぜひ冷蔵庫で冷やしてください
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めんどくさそうなイメージのあじ南蛮ですがこれならすぐできて失敗なし！
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材料

2〜3人分
  • あじ(おろしてあるもの) 4切
  • 玉ねぎ 中4/1
  • 人参 中2/1
  • パプリカ 4/1
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 大3
  • サラダ油 適量
  • (漬けダレ)
  • らっきょう酢 大さじ4
  • 醤油 大さじ1
  • 麺つゆ(濃縮3倍) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    あじは骨を取り、塩胡椒して食べやすい大きさに切る

  2. 2

    片栗粉を両面たっぷりなじませて、多めのサラダ油でじっくり揚げ焼きにする

  3. 3

    焼いてる間に、玉ねぎ 人参 パプリカを長さ5㎝位の短冊切りにしてレンジで2分加熱

  4. 4

    漬けダレを全部まぜて加熱した熱いままの野菜を漬け込む

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら焼いたアジをお皿に盛り付け、上から漬けダレごと野菜をのせる

コツ・ポイント

揚げ焼きの時最後だけ強火にして表面はカリッと。

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☆☆Spica☆☆ @cook_40241454
2019/07/09 07:32に公開

このレシピのキーワード

あじ南蛮 あじ 片栗粉 にんじん パプリカ 玉ねぎ

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