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手羽元のクミンマリネ焼き
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手羽元のクミンマリネ焼き-レシピのメイン写真

手羽元のクミンマリネ焼き

プチてるみ
プチてるみ @cook_40054140

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クミンのさわやかさがあり、辛くない、タンドリーチキンみたいな味を求めました。

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材料

  1. にんにく 1片
  2. 手羽元 10本
  3. クミンパウダー 小さじ1
  4. カルダモンパウダー 小さじ1
  5. 塩 小さじ山盛り1
  6. 白ワイン 大さじ1
  7. レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする。ジップロックなど密封できる袋に手羽元を入れる。

  2. 2

    1にクミンパウダー、カルダモンパウダー、塩、白ワイン、レモン汁を加えてよく揉み込む。冷蔵庫に1日〜2日置いておきます。

  3. 3

    180℃のオーブンで40分くらい焼きます。様子を見て調節して下さい。

    • 手羽元のクミンマリネ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で2日間くらい味を染み込ませて下さい。

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プチてるみ
プチてるみ @cook_40054140
2019/07/11 11:46に公開
いろんなものを作るのが大好きです♡
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