お弁当の彩りに便利！冷凍保存＊型抜き人参
アキキッチン＊aki @aki_kitchen
あると嬉しい型抜きにんじん☆♡✿
でも毎日は大変！時間かかるー！
料理によって、簡単アレンジ自在♪
朝はちゃちゃっと♪＊
このレシピの生い立ち
トマトが苦手な旦那さんのお弁当、しかもチンして食べるので赤い彩りに困って…汗
可愛いし！♡
お弁当の彩りに便利！冷凍保存＊型抜き人参
あると嬉しい型抜きにんじん☆♡✿
でも毎日は大変！時間かかるー！
料理によって、簡単アレンジ自在♪
朝はちゃちゃっと♪＊
このレシピの生い立ち
トマトが苦手な旦那さんのお弁当、しかもチンして食べるので赤い彩りに困って…汗
可愛いし！♡
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを5mm厚程に切り、好きな型で抜いて、小さなフライパンに(卵焼き用等で◎)塩、水、にんじんを入れ、
- 2
沸騰したらさらに３〜５分茹で、ザルにあげ、粗熱が取れたら、キッチンペッパーでよく水を切る。
- 3
ジップ付きビニール袋に重ならないように入れて空気を抜きジップを閉じる。
更にふつうのビニール袋に入れて冷凍庫へ。 -
- 4
使う時、使う分だけ取り出して、耐熱皿にキッチンペーパーをひき、レンジ500wで20〜30秒チン！
- 5
おまけ
先にバターを溶かし、砂糖少々を混ぜてから→４(粗熱取れたらペーパーで水気拭う)で簡易にんじんグラッセ完成☆ - 6
他にも和風なら白だしや、中華ならゴマ油など、料理によって味のアレンジ自在♪
楽チン便利♪ - 7
余ったにんじんは、みじん切りにして玉ねぎや好きな具と加熱して、これまた冷凍！
まぜご飯やピラフに使えます♪
コツ・ポイント
再加熱するので、柔らかすぎないように茹でる。
レンチン解凍は様子を見ながら数十秒で！
レンチン後、水分が出るのでキッチンペーパーで水気をぬぐう。
2重でビニールに入れるのは匂い移り防止のため。
オイル系を使う場合は、先にオイルから加熱する。
つくれぽ
殿堂入りレシピ有り♡本などメディア掲載レシピ多数！ハズレシピ（メモ用）アリ危険！お店などの再現とアイディア料理が好き。つくれぽ少ない（ない）レシピに隠れ絶品料理も潜んでいる。ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理研究家な新婚妻。←独身に戻ったー！つくれぽ返信出来ずごめんなさい。ニヤニヤしながら拝見させてもらってます！レシピ訂正よくします。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタakikitchenakiアメブロhttps://ameblo.jp/shizuchan0220/2014/2/3マイキッチン開設
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