使いきれなかったコーン缶、ゆでとうもろこしを、タッパーやジッパーバッグで冷凍保存しておきます。それをそのまま使います。

トマトは湯剥きして、ざく切りにしておきます。

ひき肉をいためます。脂が多く出てきたら、少しキッチンペーパーで吸っておきます。

すりおろしたニンニクとトマトを加えて煮込みます。トマトが柔らかくなったら、お好みできのこを加えてもう少し煮詰めます。

火からおろしたら、サッポロ一番の粉末スープを1/4ほど混ぜて、あら熱をとり、冷蔵庫で良く冷やしておきます。

サッポロ一番をつくります。麺を４分ゆでて、冷水にとりしっかりと水気をきります。

お皿に粉末スープ1/4を水50㏄でとき、麺を和えます。