ブロッコリーとパプリカのガーリック炒め
こはるスマイルごはん @cook_koharu
簡単にできて、ガーリックの上手さが合い、ビールに合います☆
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみが作りたいと思っていて、ブロッコリーが格安で手に入り、ニンニクもあったので作ってみました♪
ブロッコリーとパプリカのガーリック炒め
簡単にできて、ガーリックの上手さが合い、ビールに合います☆
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみが作りたいと思っていて、ブロッコリーが格安で手に入り、ニンニクもあったので作ってみました♪
作り方
- 1
パプリカは乱切りに切り
ブロッコリーは食べやすい大きさにきる。
※茎が太い場合は、電子レンジで少し加熱しておく - 2
フライパンにオリーブオイル、切ったニンニク、鷹の爪を加えて、香りが立ったら、ブロッコリーとパプリカを炒める。
-
- 3
ニンニクに焦げ目がついたら、鷹の爪と一緒に別のお皿に移しておく。
- 4
ブロッコリーの茎が柔らかくなったら、チューブタイプのニンニクを入れて軽く炒める。お皿に盛りニンニクを上に盛り完成☆
コツ・ポイント
※お皿にブロッコリーを並べて、濡らしたキッチンペーパーを被せて電子レンジで加熱してから炒めると、時短になります☆
※二種類のニンニクを使うと、味に変化がついて、美味しさがアップします＊
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044875
