さばの味噌煮

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さばが安かった

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材料

2人分
  1. さば 2枚
  2. 200ml
  3. みそ 大さじ3/4
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ2
  8. しょうが 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにさばと水を入れて火にかける

  2. 2

    沸騰したらアクを取り、全ての調味料を入れる

  3. 3

    落し蓋をして中火で15分程煮る

コツ・ポイント

砂糖を多めに入れると食べやすい味に

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