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和風チンジャオロース
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和風チンジャオロース-レシピのメイン写真

和風チンジャオロース

ずぼらの適当料理
ずぼらの適当料理 @cook_40274105

うちはこの味ってことで
このレシピの生い立ち
本当はオイスターソースとかのが本格的なんだろうけど、家族に牡蠣アレルギーがいるもんで…うちのチンジャオロースはこれで決まり！

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ずぼらの適当料理
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材料

  1. 牛肉 適当
  2. ピーマン 牛肉に応じて適量
  3. パプリカ 牛肉に応じて適量
  4. じゃがいも 牛肉に応じて適量
  5. ごま油 炒め用
  6. 酒 適量
  7. 味醂 適量
  8. だし道楽(麺つゆ) 適量
  9. 塩コショウ 少し
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作り方

  1. 1

    牛肉は細切り、ピーマン、パプリカも縦に細切りに切る

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いて適度な長さの千切りにし、水に放つ

  3. 3

    ごま油を引いたフライパンを熱して牛肉とじゃがいもを炒て、塩コショウする

  4. 4

    じゃがいもの周りが透き通ったら酒、味醂を入れて軽く炒める

  5. 5

    フツフツしてきたらピーマン、パプリカを入れ、だし道楽も投入

  6. 6

    味を整えて完成

コツ・ポイント

食材の長さ、細さを統一することで味馴染みが良くなります

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ずぼらの適当料理
ずぼらの適当料理 @cook_40274105
2019/10/07 12:40に公開
基本めんどくさい事はいや！適当に何となく美味しい感じのものが作れたら…なメニューばっかりです。いちいち材料計ったり写真撮ったりしません。こんなレシピとも言えないレシピばっかりなのにイイネやつくれぽを下さって有難い限りです。まとめてのお礼になりますが、ありがとうございます(•ᵕᴗᵕ•)
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