キャベツのレンジカレーピクルス

キャベツのレンジカレーピクルス-レシピのメイン写真

キャベツのレンジカレーピクルス

バカリャウ @bacalhau_113

1回レンジにかけるだけで簡単に作れる、カレー風味のピクルス。そのままサラダ感覚で頂くほか、ソーセージなどの付け合わせにも
このレシピの生い立ち
朝食のトーストのお供に、ローカロリーな野菜料理を添えたくて。

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バカリャウ @bacalhau_113

1回レンジにかけるだけで簡単に作れる、カレー風味のピクルス。そのままサラダ感覚で頂くほか、ソーセージなどの付け合わせにも
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朝食のトーストのお供に、ローカロリーな野菜料理を添えたくて。

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材料

キャベツ1/4個分

キャベツ(千切り) 1/4玉分
●酢 200cc
●水 200㏄
●砂糖大さじ2
●塩小さじ2
●カレー粉小さじ1.5
●粒マスタード大さじ1
●粗びき黒胡椒小さじ1/2
●ローリエ 1枚

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作り方

1

耐熱ボウルに●の材料を合わせる。
2

〔1〕に千切りキャベツを加え、全体を混ぜ合わせる。
3

〔2〕にふんわりとラップをし、600Wのレンジに4分かける。
4

ラップをしたまま冷まし、保存容器に移して冷蔵庫へ。一晩置いてからのほうが美味しく頂けます。

コツ・ポイント

カレー粉と塩の量はお好みで増減して下さい。

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バカリャウ @bacalhau_113

2019/10/06 05:26に公開

ブログ　https://bacalhau113.blog.jp/　東京都出身、スペインやポルトガルで学生生活を送り、2010年2月中旬～2013年1月には仕事で香港生活も経験。2017年3月下旬からは雌のベンガル猫「ニコ」と一緒に神戸在住。

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