☆塩麹のミルクプリン☆
☆sweets☆ @cook_40100024
塩麹入りの やさしい甘さのミルクプリンです(^^)
混ぜて固めるだけ！簡単に出来て プルプルで♪
とてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
甘糀のミルクプリンが おいしかったので 塩麹バージョンで 作ってみました(^^)
☆塩麹のミルクプリン☆
塩麹入りの やさしい甘さのミルクプリンです(^^)
混ぜて固めるだけ！簡単に出来て プルプルで♪
とてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
甘糀のミルクプリンが おいしかったので 塩麹バージョンで 作ってみました(^^)
作り方
- 1
冷たい水にゼラチンを入れてふやかしておきます
-
- 2
耐熱容器に牛乳とグラニュー糖を入れ、レンジで600w1分30秒加熱します
底をさわって ほんのり温かい程度です(^^) -
- 3
ゼラチンの水分を ぎゅっと絞り加えます
溶けたら塩麹を加えてよく混ぜます -
- 4
好きな型に入れて冷蔵庫で冷やし固めます
- 5
お好きなジャム、フルーツ、シロップなど トッピングしてどうぞ(^^)
桜シロップを かけました♪ -
コツ・ポイント
塩麹は 塩分量がいろいろなので 味をみながら加えるといいと思います(^^)
板ゼラチンは 水にひたしておくと 柔らかくなり手でぎゅっと絞って加えるだけなので簡単です♪
粉ゼラチンより扱いやすいので 板ゼラチンを使うのが好きです(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20045295
