食パンをトースターで両面焼く。大きさを半分に切り、真ん中に切り込みを入れ、ポケット状にする。

ウインナーは、1センチの輪切りにする。春きゃべつは、千切りにする。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、ウインナー・春きゃべつ・もやしを炒める。麺・酒を追加し、麺をほぎしながら炒める。

③の火をいったん止め、ソースを全体に振り混ぜる。再び火をつけ、さっと炒めソース焼きそば完成。

①の食パンのポケット部分に④のソース焼きそばを入れて完成。