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⭐️自家製だし醤油で作る贅沢な卵かけご飯
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⭐️自家製だし醤油で作る贅沢な卵かけご飯-レシピのメイン写真

⭐️自家製だし醤油で作る贅沢な卵かけご飯

Ｊｉn＇s（公式）
Ｊｉn＇s（公式） @Cook_Academia

⭐️自家製のだし醤油で食べる卵かけご飯は本当に美味しいです。是非皆さんもお試しください！
このレシピの生い立ち
⭐️ 大好きな卵かけご飯をより美味しく食べたくてレシピを考案しました。

とても美味しいので是非お試しください。

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材料

1人分
  1. 卵 １個
  2. ⭐️具材（お好みで）
  3. 九条ネギ 10g
  4. しらす 20g
  5. 明太子 一切れ
  6. ⭐️だし醤油
  7. 生醤油 大さじ １杯 15cc
  8. みりん 小さじ １杯 5cc
  9. 出汁（だしの素でも可） 小さじ ２杯 10cc
  10. 一煮立ちさせて下さい！
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作り方

  1. 1

    ご飯に卵と具材をのせて下さい。

  2. 2

    しらすにはごま油を少し掛けてください。

  3. 3

    一煮立ちさせただし醤油を回しかけて完成です。

    • ⭐️自家製だし醤油で作る贅沢な卵かけご飯作り方3写真

コツ・ポイント

⭐️だし醤油は一度沸騰させてみりんのアルコール分を飛ばす必要があります。

具材はお好みで大丈夫で無くてもOK！

このだし醤油は少し薄めるだけで丼ツユにも流用できますのでお試しください！

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Ｊｉn＇s（公式）
Ｊｉn＇s（公式） @Cook_Academia
2019/10/02 01:51に公開
⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/
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