作り方
- 1
厚揚げは一口大に切り片栗粉大さじ二杯弱(分量外)振る。エリンギは割いて、まいたけ、しめじはほぐす。
- 2
フライパンにゴマ油熱し1の厚揚げを中火でカリカリに焼く。その後1のきのこ類入れ炒める
- 3
酒、みりん、醤油、お酢、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせたものを入れ炒めあわせ完成
コツ・ポイント
特になし
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