サバ缶のドライカレー

サバ缶のドライカレー-レシピのメイン写真

サバ缶のドライカレー

ちいーーた @cook_40220403

サバの旨味をいかした、ひき肉とは一味違うドライカレー。残り物の野菜もたくさん入れて栄養満点！しかも簡単！
このレシピの生い立ち
普段合挽き肉で作っている材料で、サバ缶を試してみたら美味しかったので。

サバの旨味をいかした、ひき肉とは一味違うドライカレー。残り物の野菜もたくさん入れて栄養満点！しかも簡単！
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普段合挽き肉で作っている材料で、サバ缶を試してみたら美味しかったので。

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ちいーーた @cook_40220403

サバの旨味をいかした、ひき肉とは一味違うドライカレー。残り物の野菜もたくさん入れて栄養満点！しかも簡単！
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普段合挽き肉で作っている材料で、サバ缶を試してみたら美味しかったので。

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普段合挽き肉で作っている材料で、サバ缶を試してみたら美味しかったので。

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材料

サバ水煮缶 1缶
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
オリーブオイル大さじ1
☆カレー粉大さじ1〜11/2
☆ソース（ウスターか中濃）大さじ1
☆ケチャップ大さじ1
☆醤油小さじ1
☆こしょう少々

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作り方

1

にんにくはみじん切り、玉ねぎ人参は粗みじん切りにする。
2

オリーブオイルでにんにくを熱し、かおりが出たら、玉ねぎと人参も加えて炒める。
3

玉ねぎが透き通ったら、サバ缶を汁ごと加え、ほぐしながら炒める。
4

☆を加え、混ぜながら水分がなくなるまで3〜4分炒める。
5

器にご飯を盛り、その上にかけて出来上がり！

コツ・ポイント

野菜は何でもアレンジ可能。大豆の水煮やコーンを入れても美味しいです。
カレー粉はお好みで調整してください。
ソースは、スパイシー派はウスター、甘口派は中濃で、試してみてください。
お好みで、目玉焼きなど乗せても◎

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ちいーーた

ちいーーた @cook_40220403

2019/10/04 09:50に公開

このレシピのキーワード

ドライカレーサバ缶詰にんじんにんにくカレー粉玉ねぎケチャップ

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