レンジの合間に、野菜をサイコロ状に切る。

キャベツの芯をそぐ。巻きやすくするため！

上手に剥がせたキャベツを広げて置き、豚バラを折り返してのせる。

その上にキャベツをのせ、また豚バラを折り返してのせる。
内側のキャベツは破れていても問題なし！

さらに、上にキャベツ→豚バラの順でのせ、両サイドのキャベツを内側に折り畳む。

芯側から、きつめに巻き、終わりを下にして上からつまようじを二ヶ所刺す。

巻き終わりを下にして、鍋に入れる。
ロールキャベツがちょうど入るサイズの鍋がよい。

野菜、トマト缶、ニンニク、コンソメ、バジルを鍋に入れる。
さらに、空のトマト缶に水を深さ3㎝程入れ、缶をさらえて入れる。

塩と胡椒で味を整え、完成