CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
柔らか秋刀魚とキノコの生姜煮(圧力鍋)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
柔らか秋刀魚とキノコの生姜煮(圧力鍋)-レシピのメイン写真

柔らか秋刀魚とキノコの生姜煮(圧力鍋)

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

秋になったら美味しい物を一緒に煮ました。秋刀魚のダシを吸ったキノコ達が白ご飯と合わない訳がありません♪

このレシピの生い立ち
秋を感じて食べたくなったので作りました。
チンゲン菜のお花は、食べやすいように裏に少し包丁を入れました。

秋になったら美味しい物を一緒に煮ました。秋刀魚のダシを吸ったキノコ達が白ご飯と合わない訳がありません♪

このレシピの生い立ち
秋を感じて食べたくなったので作りました。
チンゲン菜のお花は、食べやすいように裏に少し包丁を入れました。

もっと読む

柔らか秋刀魚とキノコの生姜煮(圧力鍋)

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

秋になったら美味しい物を一緒に煮ました。秋刀魚のダシを吸ったキノコ達が白ご飯と合わない訳がありません♪

このレシピの生い立ち
秋を感じて食べたくなったので作りました。
チンゲン菜のお花は、食べやすいように裏に少し包丁を入れました。

秋になったら美味しい物を一緒に煮ました。秋刀魚のダシを吸ったキノコ達が白ご飯と合わない訳がありません♪

このレシピの生い立ち
秋を感じて食べたくなったので作りました。
チンゲン菜のお花は、食べやすいように裏に少し包丁を入れました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 秋刀魚 4尾
  • 舞茸 1/2株
  • しめじ 1/2株
  • しいたけ 2枚
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★生姜(チューブ) 15cm
  • ★水 200ml
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キノコ達はさいておきます。

    • 柔らか秋刀魚とキノコの生姜煮(圧力鍋)作り方1写真
  2. 2

    秋刀魚は、頭、尻尾、内臓を取って、三等分にカットします。

    • 柔らか秋刀魚とキノコの生姜煮(圧力鍋)作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に★を全て入れて煮立たせます。秋刀魚→キノコの順に入れフタをします。シューッといったら弱火で20分加熱します。

    • 柔らか秋刀魚とキノコの生姜煮(圧力鍋)作り方3写真
  4. 4

    20分経ったら、完全に蒸気を抜いてからフタを開けます。秋刀魚を寄せてキノコをダシに絡めたら少し煮詰めます。焦げに注意。

    • 柔らか秋刀魚とキノコの生姜煮(圧力鍋)作り方4写真
  5. 5

    この「チンゲン菜のお花」はおたもぎさんのレシピID20395051です。茶色い料理が一気に華やかになりました。☆感謝☆

    • 柔らか秋刀魚とキノコの生姜煮(圧力鍋)作り方5写真

コツ・ポイント

作り置くと、味が濃くなってしまいます。調整してお好みに仕上げて下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
2019/10/03 11:19に公開
まこさんどさんNEKOほっぺさんふか谷さんのんべぇヒロさんキンプリさんくむちんさんしーてっぷさん柴犬のお顔さんちくわ君さんCOちむさん…かっちゃん杉さんぽむぽむまりんさんルパンのかあさん☆あんまかろん☆さんこつゆ514さんmoidixmoisさんねむねむ2さんねっちゃんっさんマルんちの丸顔さん社会人として一人暮らししていた娘が結婚しました⁎⁺˳✧༚2025.12料理嫌いの私と違って、時間が取れれば料理して食べたいという娘は、時々パンを焼くそうです今どきの共働き夫婦は、交代で旦那様も料理するし、それぞれ外食して帰ったり…昔と違って「食べること」の選択肢が増えましたね子育てが終わった今となっては、必死に料理していた頃のつくれぽ写真が宝物です⁎⁺˳✧༚この後に息子が食べたなぁ…とか、娘が帰って来た時の料理だなぁ…とか…今は、タンパク質と野菜で(時々アルコールも)満腹になるようにと日々、糖質制限継続中ですコメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…サヤスカマカンとはマレーシア語で「私は食べることが好き」と言う意味です。良かったら、気軽にサヤさんと呼んでくださいね皆さまの「食生活」と「お料理生活」が日々、豊かでありますように⁎⁺˳✧༚
もっと読む

このレシピのキーワード

シメジ しいたけ さんま 酒 まいたけ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おうち調味料で!旨辛トマト🍅の麻辣湯
  2. シリアルにココアかけただけ
  3. コクうま~ツナマヨわさびのおろしそば
  4. 節約ヘルシー☆鶏胸肉と夏野菜の生春巻き
  5. 娘の海鮮ナポリタン
  1. 大根人参きゅうりハムの中華サラダ♪
  2. 生卵そのまま入れてハムエッグホットサンド
  3. 【下味冷凍】鶏ささみの竜田揚げ
  4. *柔らかああい♩*豚もも薄切り肉で焼き豚
  5. お弁当に♪コロコロポテトのカレー粉焼き♪
  6. Four cheese fried ravioli
  7. Sweet-and-sour chicken
  8. Chicken and Pork Adobo
  9. Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss)
  10. Egyptian rice pudding (Roz blaban) Easy, creamy, quick and lush :)
  1. 梅醤油ドレッシング
  2. ほっこり栗と鶏肉のクリームスパゲッティ
  3. 決めてはラード‼ナスとピーマンのお通し。
  4. キャベツたっぷりコンソメスープ♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20045452
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close