簡単♪鮭の混ぜごはん
焼いて混ぜるだけ〜
簡単うまうま鮭ごはんです♪
このレシピの生い立ち
味付け鮭が半端な数で消費に困ったため考えました^^;
作り方
- 1
フライパンで味付け鮭を弱火で焼きます。
今回は西京漬け！ -
- 2
片面焼けたらひっくり返し、
シメジを追加。
酒を振り、蓋をする(弱火のまま) - 3
焼けたら鮭を包丁で切る
(皮と骨を残さず取る) -
- 4
炊き上がったご飯の上に、鮭、シメジ、ゴマを乗せ、炊飯器の蓋を閉め数分蒸らしたあと混ぜる
-
- 5
今回は新生姜の甘酢漬けの千切りをトッピング
-
- 6
混ぜた後は、長時間保温しないで…
冷めた後に召し上がる場合は軽くレンチン！
コツ・ポイント
食べる前に家族に「骨に気を付けてねー」と一声かける。一応ね。
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