ジャーマンポテト
早咲（ささき） @cook_40154108
焦げ目の美味しい、ジャンキーなジャーマンポテトです。幼稚園の頃から息子の大好物です。
このレシピの生い立ち
夫に教えてもらいました。
このレシピでは、ソーセージが多いです。一袋でも十分です。
ジャーマンポテト
焦げ目の美味しい、ジャンキーなジャーマンポテトです。幼稚園の頃から息子の大好物です。
このレシピの生い立ち
夫に教えてもらいました。
このレシピでは、ソーセージが多いです。一袋でも十分です。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは、厚さ1センチ位に切る。
ニンニクは、2ミリくらいにスライスする。
ソーセージは斜めに切る。 - 2
ジャガイモは、レンジで800Wで5分位蒸かす。
- 3
油を敷いたフライパンに、ニンニクと塩ひとつまみを入れて、焦げないように炒める。
きつね色になったら、皿にあける。 - 4
続けて、フライパンでソーセージを炒める。
焼けたら、ニンニクの皿にあける。 - 5
フライパンに油をたっぷり足して、ジャガイモを揚げ焼きにする。きつね色に焦げ目をつける。
軽く塩こしょうする。 - 6
皿のソーセージとニンニクをフライパンに戻して、混ぜ合わせる。
完成！
コツ・ポイント
油は多目に敷いて、イモの表面を揚げる勢いで焼き目をつけます。
イモを焼くときの長時間の高熱で、フライパンから変な臭いが出るので、レンジを併用しています。
ソーセージは、小さな子供用にウィニーしています。お好みで選んでください。
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