ポンのしいたけバタポン焼き
ポンちゃん♡ @cook_40145895
食欲の秋！！しいたけを豪快にまるっと頬ばろう！！
しいたけの歯ごたえとシャキシャキのネギのタレが相性抜群！！
このレシピの生い立ち
しいたけが食べたくなった〜秋だなぁ〜。もぐもぐ……
ポンのしいたけバタポン焼き
食欲の秋！！しいたけを豪快にまるっと頬ばろう！！
しいたけの歯ごたえとシャキシャキのネギのタレが相性抜群！！
このレシピの生い立ち
しいたけが食べたくなった〜秋だなぁ〜。もぐもぐ……
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけを切る。傘と茎に分ける。
傘には網目模様(②参照)、茎はみじん切りにする。(石づきのような硬いところは除く。) -
- 2
フライパンに油を敷いて、先にしいたけの傘を両面中火で蒸し焼きにして皿に盛り付け、次に茎を炒めて盛り付ける。
-
- 3
長ネギ◎をみじん切りにする。(タレの材料)
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- 4
フライパンでみじん切りにしたネギを炒め、無塩バター、ポン酢、砂糖、ニンニクを入れて、とろみが出るまで加熱する。(タレ◎)
-
- 5
盛り付けたしいたけに④で出来たタレを掛けたら出来上がり！
-
- 6
作ったらつくれぽお願いねっ！！みんなの作ったバタポン焼きも見たい〜！！
-
コツ・ポイント
コツは特に無いよ！
ポイントとしては、無塩バター。そして、盛り付け方！！
売られてるしいたけのほとんどが小さいから、盛り付けは丸いお皿に丸を描くようにすると良いよ！その真ん中に、茎をみじん切りにして炒めたものを。♪
つくれぽ
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