ブロッコリーは小房に分けて5分くらい水に浸けて砂を落とす。

洗って水を切ったブロッコリーを耐熱容器に入れラップをする。レンジ600Wで3分くらいチンする。

フライパンにオリーブオイルを温め、チンしたブロッコリーを炒める。

ポン酢と粉チーズをかけ、炒め合わせて出来上がり。