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甘辛たれのれんこんのはさみ焼き♡
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甘辛たれのれんこんのはさみ焼き♡-レシピのメイン写真

甘辛たれのれんこんのはさみ焼き♡

cocookstd
cocookstd @cook_40195386

2017/10/26 「甘辛たれ」人気検索1位！れんこんのシャキシャキと甘辛たれがたまりません♡
このレシピの生い立ち
れんこんが美味しい季節なので

2017/10/26 「甘辛たれ」人気検索1位！れんこんのシャキシャキと甘辛たれがたまりません♡
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れんこんが美味しい季節なので

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甘辛たれのれんこんのはさみ焼き♡

cocookstd
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2017/10/26 「甘辛たれ」人気検索1位！れんこんのシャキシャキと甘辛たれがたまりません♡
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れんこんが美味しい季節なので

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材料

2人分
  • れんこん 170g
  • 挽き肉(お好きなもの) 200g
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大2
  • すりおろししょうが 小1
  • ねぎ 1/8本程度
  • 醤油 大1
  • 酒 大2
  • 砂糖 大1/2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて、3,4程度の輪切りにして水につけておく

    • 甘辛たれのれんこんのはさみ焼き♡作り方1写真
  2. 2

    挽き肉、卵、しょうが、ネギ、片栗粉をよく混ぜる(少し柔らかめです)

    • 甘辛たれのれんこんのはさみ焼き♡作り方2写真
  3. 3

    スプーンですくって、レンコンでサンドする

    • 甘辛たれのれんこんのはさみ焼き♡作り方3写真
  4. 4

    油を引き、中火で焼く

    • 甘辛たれのれんこんのはさみ焼き♡作り方4写真
  5. 5

    蓋をして両面蒸し焼きにする

    • 甘辛たれのれんこんのはさみ焼き♡作り方5写真
  6. 6

    お醤油、お酒、お砂糖を混ぜたものを加え、絡める

    • 甘辛たれのれんこんのはさみ焼き♡作り方6写真

コツ・ポイント

れんこんでサンドするタネは柔らかめの方が良いです
卵の大きさは小さめが理想です

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cocookstd
cocookstd @cook_40195386
2017/10/22 09:31に公開
簡単に作れるふたり分のおうちごはんレシピを公開しています♡お料理ブログ始めました！▼COCO COOKING STUDIOwww.coco-cooking.com良かったらご覧になってください♡
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このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 片栗粉 れんこん 卵 酒

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