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一石二鳥！鶏手羽元ごはん
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一石二鳥！鶏手羽元ごはん-レシピのメイン写真

一石二鳥！鶏手羽元ごはん

管理栄養士
管理栄養士 @cook_40272308

ごはんとおかずを同時に調理
このレシピの生い立ち
ごはんにコクが欲しいけど無駄にカロリーを摂るのはイヤ ならば鶏手羽元の脂身は調理してから外せばいいのでは？ これが正解！でした

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材料

  1. 米 3合
  2. 昆布 3×10cm 1枚
  3. アマランサス 大3
  4. 鶏手羽元 4本
  5. 青じそ 5枚
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作り方

  1. 1

    材料全て(青じそ以外)鍋に入れて中火にかける
    沸騰したら とろ火にして10分経過したら
    火を止めて10分蒸らす

    • 一石二鳥！鶏手羽元ごはん作り方1写真
  2. 2

    千切りにした青じそを混ぜて
    出来上がり

    • 一石二鳥！鶏手羽元ごはん作り方2写真
  3. 3

    手羽元の脂身を外す(カロリーオフ)
    外した肉はほぐし身にしてごはんと混ぜても良いし おかずに転用しても〇

    • 一石二鳥！鶏手羽元ごはん作り方3写真

コツ・ポイント

調理機器によって調理時間は変わります

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管理栄養士
管理栄養士 @cook_40272308
2019/10/05 10:57に公開

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