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切り干し大根のガーリックオイル和え
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切り干し大根のガーリックオイル和え-レシピのメイン写真

切り干し大根のガーリックオイル和え

温水由利子
温水由利子 @cook_40275520

おつまみにも、ちょい足しにも♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根が大好きなのでいろんなバリエーションを模索してる最中です。

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切り干し大根のガーリックオイル和え

温水由利子
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材料

  • 切り干し大根 15g
  • にんにく 15g
  • 塩 2小さじ2/1
  • サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で5分ほど戻して水気をしっかり取ります。

  2. 2

    にんにくは粗くみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンでサラダ油を温めます。

  4. 4

    サラダ油が温まったら、塩、にんにくをいれます。

  5. 5

    にんにくが焼けたら火を止めます。
    ※カリカリに焼かない事をオススメします。

  6. 6

    切り干し大根に絡めます。

コツ・ポイント

水で戻した切り干し大根は、しっかり、しっかり、水気を取るのをオススメします^ ^

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温水由利子
温水由利子 @cook_40275520
2019/10/07 03:01に公開
〜孤独の温水グルメ〜少しの時間でも美味しいレシピを考えていたいフードコーディネーターです^ ^
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんにく

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