ブルーベリーはよく洗い、ザルで水気をきっておきます。

鍋にブルーベリーと砂糖を入れて弱めの中火で煮ていきます。

焦げ付かないように木ベラで鍋底からかき混ぜて火を止める直前にレモン果汁を加えます。ドロっとなったら完成です。