じゃがいもや玉ねぎをサイコロ状に、ベーコンは好きな大きさに切ります。ニンニクも薄くスライスして気持ち小さめに切ります。

手鍋にオリーブオイルを引いて、ニンニクを入れ、オリーブオイルにニンニクを香りを染み込ませます。焦がさないように。

玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、豆を入れ、炒めてある程度具材に火をとおす。

水とトマト缶とコンソメを入れ、10分ほど煮込む。
塩、胡椒、マーガリンで味付けして3分ほど煮たら出来上がり。