玄米炊き込ご飯

玄米炊き込ご飯-レシピのメイン写真

玄米炊き込ご飯

玄米のマイセン公式 @maisen_genmai

マクロビオティックメニュー。ベジミンチ（大豆ミート・フェイクミート・ソイミート）でそぼろ飯風に仕上げた玄米炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
健康やアレルギーに配慮した、身体にやさしいレシピです♪
使用した材料やアレルギー対応食材のお求めは弊社HPをご覧ください。
https://www.maisen.co.jp/

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材料

4人前

材料
玄米 3合
大豆と玄米のベジミンチ 50g
ごぼう(ささがき) 1/3本
にんじん(千切り) 1/3本
干し椎茸(水で戻して、薄切り) 4枚
油揚げ(油抜き後、千切り) 1/2枚
昆布だし 850cc
醤油大さじ3
酒大さじ2
みりん大さじ2
【下味用】 -
醤油大さじ1
水 120cc

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作り方

1

米を洗ってザルに上げ、水気を切っておく。
2

鍋に下味用の醤油と水、ベジミンチを入れ火にかけ、煮汁がほとんどなくなるまで煮切る。
3

１と２と他の全ての具材を炊飯釜に入れ炊飯器にセットし、十分に浸漬（6時間以上）させてから炊飯スタート。炊きあがれば完成。

コツ・ポイント

昆布だしをとるのが面倒なときは、昆布だしの代わりに、３に水850ccとだし昆布（適量）を入れる方法もあります。

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玄米のマイセン公式 @maisen_genmai

2019/12/10 02:40に公開

玄米をもっとおいしく、安心して食べていただくため、マイセンではパンやクッキーなどに、かたちを変えてお届けしています。▶︎www.maisen.co.jpマイセンの商品を使った、身体にも心にもやさしいレシピをご提供します！

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ご飯大豆ごぼうひき肉にんじん酒ほししいたけ油揚げ玄米ベジ

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