納豆カレーうどん
marrumaru @cook_40134218
納豆うどんのアレンジPart15
冷蔵庫の中の中途半端に残ってしまった野菜たちを一斉消費できるレシピです。
このレシピの生い立ち
カレー味の納豆うどんが食べたくて。
納豆カレーうどん
納豆うどんのアレンジPart15
冷蔵庫の中の中途半端に残ってしまった野菜たちを一斉消費できるレシピです。
このレシピの生い立ち
カレー味の納豆うどんが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を炒める。
- 2
お好みの野菜（※9参照）をみじん切りにして炒める。
- 3
炒まったら、そこにお好みの豆腐をつぶし入れ、さらに炒める。
- 4
カレールーを細かく切って、野菜と混ぜ合わせる。（ドライカレーの出来上がり）
- 5
うどんを袋の表示通りに茹でる。
茹で上がったら、ザルで湯切りして鍋に戻してオリーブ油をまぶす。 - 6
うどんを茹でている間に、納豆をかき混ぜ、好みの濃さのめんつゆをかけておく。
- 7
丼に、うどん・ドライカレー・納豆の順に載せる。
- 8
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるべし^ ^
- 9
※今回は、キャベツ三枚・ピーマン小ぶり一個・きゅうり半分・なすび小ぶり一個を使用。
コツ・ポイント
ピーマンを入れるとグッと旨味が増します。ピーマンのタネも入れちゃいましょう。
ピーマン嫌いでも食べられる一品です。
ドライカレー、ご飯にかけても美味しいですよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20046401
