材料を準備する。
アーモンドとレーズンを粗めに刻んでおく。
オーブンを200℃で予熱する。

鍋にバルサミコ酢を入れ、1/3の量になるまで煮詰める。アーモンドとレーズンを加え良く混ぜ合わせ、ぬるま湯も加え混ぜる。

クッキングシートを敷いた鉄板に、ヘラを使って型を整えながら生地をのせる。
200℃のオーブンで、約15分焼く。

オーブンから取り出し、温かいうちに1cm幅にカットする。
160℃のオーブンで15分間乾燥するまで焼く。

焼き上がったらケーキクーラーにのせて冷ます。
乾燥剤シートとビスコッティをラッピング袋に入れて、1週間は保存可能ですよ♪