作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れて卵をゆっくりと入れる。沸騰したら菜箸でコロコロ転がしながら4分茹でる。
- 2
ボウルに水を張り穴あきオタマでうずら卵をすくって水に入れて粗熱を取る。
- 3
うずら卵のお尻部分にヒビを入れて水の中でゆっくりと殻を剥く。
- 4
簡単なのは密封出来るタッパーに水を張りその中にうずら卵を入れ、30秒シェイクしてから殻を剥くと早いです。
- 5
2020.01.26
Freddy25様
つくれぽ有難うございます♡茹でた水煮の卵は地味に高いですからね(笑) -
- 6
2020.04.23
Hijari＆M様
つくれぽ有難うございます。出来れば茹でてる間菜箸で転がすと良いですよ♡ -
- 7
2020.05.26
ごくふわ様
つくれぽ有難うございます♡綺麗に出来た様で良かったです(*´ω｀*) -
- 8
2020.08.03
ﾋﾟﾛﾐ♡様
つくれぽ有難うございます♡是非また作って下さいね(*´ω｀*) -
コツ・ポイント
真ん中に黄身を寄せるために転がしますが、スコッチエッグに使う場合は断面が綺麗なのでオススメしますが、そのまま使う場合は転がさなくて大丈夫です。
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