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塩レモン餃子鍋
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塩レモン餃子鍋-レシピのメイン写真

塩レモン餃子鍋

隆祥房
隆祥房 @ryushobo

市販の生つくねで簡単!爽やかな旨味が広がります
このレシピの生い立ち
レモンの爽やかさが楽しめるお鍋です♪
レモンは最後にさっとのせるだけでも香りが楽しめます。

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材料

4人分
  1. 餃子皮 1/2袋(12枚)
  2. 市販の鶏つくね(生) 適量
  3. 水 1000ml
  4. ◆鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  5. ◆塩 小さじ2
  6. レモン 1個
  7. 鶏もも肉 1枚
  8. 白菜 1/2個
  9. にんじん 1/2本
  10. 長ねぎ 1本
  11. しめじ 1/2株
  12. パクチー 1束
  13. プチトマト 4個
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作り方

  1. 1

    本レシピではこちらの製品を使用しています。

    • 塩レモン餃子鍋作り方1写真
  2. 2

    レモンは輪切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
     

  3. 3

    白菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、しめじは石づきを切り落とし1本ずつに分ける。
    にんじんはお好みで花形に切る。

  4. 4

    皮に鶏つくねをのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。

  5. 5

    鍋に水を入れ沸騰させ、◆を入れスープを作る。
     鶏もも肉、白菜、にんじん、長ねぎ、しめじを入れて煮込む。

  6. 6

    ②を食べる分ずつ鍋に加え、約3分煮込む。

  7. 7

    レモン、パクチー、プチトマトをのせる。

コツ・ポイント

※煮込みすぎると皮がだれてしまいます。食べる分ずつ加えてください。
※中心部まで十分に加熱してください。
※レモンは加熱しすぎると苦みが出やすくなりますのでご注意ください。

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隆祥房
隆祥房 @ryushobo
2019/10/02 06:25に公開
隆祥房(りゅうしょうぼう)は餃子皮、春捲皮などのシート状食品を製造している企業です。「隆祥房」とは中国語で「幸せ溢れる小さな家」という意味です。おいしくて、楽しくて、健やかな製品の提供を通して、たくさんのご家庭に幸せをお届けしたいと願っております。
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