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レンコンとひき肉の胡麻照り
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レンコンとひき肉の胡麻照り-レシピのメイン写真

レンコンとひき肉の胡麻照り

コユリのパパ
コユリのパパ @cook_40136750

見た目悪いですがおいしいです!
このレシピの生い立ち
レンコンが旬なので子供に食べさせたく作りました。

見た目悪いですがおいしいです!
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レンコンが旬なので子供に食べさせたく作りました。

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レンコンとひき肉の胡麻照り

コユリのパパ
コユリのパパ @cook_40136750

見た目悪いですがおいしいです!
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レンコンが旬なので子供に食べさせたく作りました。

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材料

3人分
  • 牛豚挽肉 250g
  • レンコン 1個
  • パン粉 1カップ
  • 牛乳 50cc
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 適量
  • サラダ油 適量
  • ●醤油 大さじ3
  • ●酒 大さじ3
  • ●味醂 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ2
  • いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    挽肉とパン粉、牛乳、卵、塩胡椒を混ぜて
    粘りが出るまでよくこねます。
    それを輪切りにしたレンコンの上に乗せます。

    • レンコンとひき肉の胡麻照り作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を垂らし、挽肉の方から強火で
    焼いていきます。

    • レンコンとひき肉の胡麻照り作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して弱火で焼いた後、●を入れて10分ほど中火で焼いていきます。

    • レンコンとひき肉の胡麻照り作り方3写真
  4. 4

    焼けましたらいりごまをドバッと掛けて出来上がり。

    • レンコンとひき肉の胡麻照り作り方4写真

コツ・ポイント

胡麻をたくさん入れてください。

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コユリのパパ
コユリのパパ @cook_40136750
2019/10/02 06:29に公開
家庭料理中心です!
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このレシピのキーワード

れんこん 牛乳 卵 酒 合い挽き

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