カニクリームスコップコロッケ
MRSKitchen @cook_40070478
揚げないコロッケでヘルシーに！
クリームコロッケは難しいけどこれなら簡単にできます
このレシピの生い立ち
スコップコロッケを作ってみたくて
カニクリームスコップコロッケ
揚げないコロッケでヘルシーに！
クリームコロッケは難しいけどこれなら簡単にできます
このレシピの生い立ち
スコップコロッケを作ってみたくて
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉は乾煎りしておく
たまねぎとマッシュルームは薄切りにしておく - 2
フライパンにバターとたまねぎを入れて少し透明になるまで炒める
そのあとマッシュルームとカニ缶を入れて炒める - 3
2に小麦粉を入れ弱火で粉に水分がなじむように炒める
- 4
牛乳or豆乳を少しずつ入れながら焦がさないように混ぜる
- 5
塩胡椒で味を見ながらお好みの固さになるまで火にかける
このときもちゃんと混ぜて焦がさないようにすること - 6
耐熱容器に移して乾煎りしておいたパン粉を上からかける
- 7
オーブントースターで数分温めて完成
コツ・ポイント
パン粉をかける前に粉チーズをかけるとコクが増します
パン粉にオリーブオイルをかけてもよいです
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