厚揚げとポテトの♪ガーリック和マヨチ焼
みゆたけ♪ @cook_40093204
和テイストのマヨチーズ焼きです♪濃厚だけど、厚揚げが入っているのでちょっとだけヘルシー(^^♪
このレシピの生い立ち
厚揚げがあったのでどうしようかと考えていました。
いつもはトースターで焼いて生姜醤油＋ネギ＋鰹節がヘビーローテーション┏(<：)ﾆｶｯ
ヘビロテし過ぎて家族からは｢また〜？！！｣と言われる始末…；；
なので今日は和洋折衷にしてみました♡
厚揚げとポテトの♪ガーリック和マヨチ焼
和テイストのマヨチーズ焼きです♪濃厚だけど、厚揚げが入っているのでちょっとだけヘルシー(^^♪
このレシピの生い立ち
厚揚げがあったのでどうしようかと考えていました。
いつもはトースターで焼いて生姜醤油＋ネギ＋鰹節がヘビーローテーション┏(<：)ﾆｶｯ
ヘビロテし過ぎて家族からは｢また〜？！！｣と言われる始末…；；
なので今日は和洋折衷にしてみました♡
作り方
- 1
じゃが芋はよく洗って芽を取ります。
くし切りにします。
-
- 2
厚揚げは、厚みと幅を半分にし4等分に切ります。
油ハネ防止の為にクッキングペーパーで水気を取っておいて下さい。
-
- 3
じゃが芋を少なめの油で揚焼きして行きます。
（低い温度からじわじわと温度を上げて火を通していきました） -
- 4
じゃが芋に火が通ったら、厚揚げを入れて揚焼きします。
-
- 5
☆の材料を合わせます。
-
- 6
じゃが芋と厚揚げが揚ったら、軽く塩を振ります。
グラタン皿に入れます。 -
- 7
〈6〉に〈5〉をかけます。とろけるチーズも乗せます。
-
- 8
オーブントースターで、美味しい焼き目が付くまで焼いて下さい。
-
- 9
熱々をお召し上がりください。
和テイストでちょっと変わってるマヨチーズ焼きです。
おつまみに良いですよ〜♥ -
コツ・ポイント
じゃが芋と厚揚げは表面はカリッと揚げて下さい♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20046486
