m子どもも大好き！小松菜ポークチャップ
＊misacoro＊ @misacoro
ケチャップの甘辛い味付けがおいしい炒め物♪３歳の娘も大絶賛！
このレシピの生い立ち
＊小松菜を使った簡単おいしい料理を考案中♪
＊娘いわく「おいしいけど味濃いな。」とのことなので、小松菜の量や水の切り具合にもよりますが、ごはんの進むしっかりした味付けより優しい味付けの方が好みの方は、調味料をほんの少しずつ減らしてください。
m子どもも大好き！小松菜ポークチャップ
ケチャップの甘辛い味付けがおいしい炒め物♪３歳の娘も大絶賛！
このレシピの生い立ち
＊小松菜を使った簡単おいしい料理を考案中♪
＊娘いわく「おいしいけど味濃いな。」とのことなので、小松菜の量や水の切り具合にもよりますが、ごはんの進むしっかりした味付けより優しい味付けの方が好みの方は、調味料をほんの少しずつ減らしてください。
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- 1
調味料は合わせておく。
- 2
小松菜は洗って水気を切り、３㎝幅に切って耐熱皿にのせラップなしでレンジで１分半加熱する。
- 3
豚肉は３㎝幅に切り、小麦粉を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンを中火にかけサラダ油をひき、②の豚肉を炒める。
-
- 5
８割ほど色が変わったら、②の小松菜を入れて炒め合わせる。
-
- 6
小松菜がしんなりしてきたら、調味料を加えて更に1〜2分炒める。
-
- 7
仕上げにバターを炒め合わせ、皿に盛る。
-
- 8
-
- 9
バターでマイルド感とコクUP！
ピザ用チーズひとつまみで代用してもOKです。 -
- 10
-
コツ・ポイント
＊切った小松菜をレンジで加熱することで炒める時間が短縮できる＆水分が出にくくなります！
＊調味料にしょうがやにんにくのすりおろしを少し加えると風味が出ておいしいです。
＊しめじやにんじんなどを加えると彩りもボリュームもUP！
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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