蒸しキャベツと鶏むね肉のタルタルサラダ
蒸し野菜がたっぷり入ったタルタルサラダです
付け合わせにも最適！
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉が好きでいろいろ作ります
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスしてカンタン酢に漬ける
ゆで卵をつくる
レシピID 19981619 -
- 2
鶏ムネ肉を沸騰したお湯に入れて中火で5分。アクをすくってザク切りにしたキャベツ、千切りにした人参を入れて中火で5分
-
- 3
②を蓋をして10分置いて余熱でムネ肉に火を通す
ムネ肉をさく。野菜はしっかり水気を絞る。 -
- 4
ボールに①と③と●を入れて混ぜる
-
コツ・ポイント
キャベツは大きく切って食感を残します
※キャベツの量倍量に変更
ゆで卵は混ぜてるといい感じに潰れていきます
出来立てのあったかいままで温サラダでもgood！
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