夏に息子夫婦が帰省した時にお嫁ちゃんに教えてもらったナスの冷凍保存。
半信半疑だったけど、美味しく炊けました。
このレシピの生い立ち
た〜くさんいただいたナスをヘタだけ切り取って冷凍保存しておきました。