サバ缶と里芋のカレー

Name: サバ缶と里芋のカレー
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: さば水煮缶 １缶; 里芋 3～4個; 玉ねぎ 1/2個; カレールウ １個; 水 適宜; おろし生姜(チューブ) ３～５㎝

きらり流れ星 @cook_40039537

缶詰アイデア
さば水煮缶を使ったカレー。
里芋のぬめりもうまく利用します。
このレシピの生い立ち
里芋のぬめりを利用したかった。
サバ缶を汁ごと丸ごととりいれたかった。

サバ缶と里芋のカレー

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

作りやすい分量

さば水煮缶１缶
里芋 3～4個
玉ねぎ 1/2個
カレールウ１個
水適宜
おろし生姜(チューブ) ３～５㎝

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作り方

1

里芋の皮をむきスライスしてひたひたの水で柔らかくなるまでゆでる。
2

玉ねぎは粗みじん切りにして①に加える。
3

サバ缶とおろししょうがを加え、サバを崩しながら混ぜる。
4

カレールウを溶かして出来上がり。

コツ・ポイント

里芋のぬめりでカレールウ１個でも十分とろみがつきます。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2017/10/25 04:28に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

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