副菜に♡ニラもやしのポン酢ナムル♪
シャキシャキとして楽しい〜ニラの香りが美味し♥ポン酢でサッパリです♡いい副菜になってます( *´꒳`*)♪
このレシピの生い立ち
もやしのナムルをYouTubeで食べているのをみて、食べたくなりました。
楽チンにポン酢ベースで合わせてみました。
あっさりサッパリシャキシャキで美味しい♥
副菜に♡ニラもやしのポン酢ナムル♪
シャキシャキとして楽しい〜ニラの香りが美味し♥ポン酢でサッパリです♡いい副菜になってます( *´꒳`*)♪
このレシピの生い立ち
もやしのナムルをYouTubeで食べているのをみて、食べたくなりました。
楽チンにポン酢ベースで合わせてみました。
あっさりサッパリシャキシャキで美味しい♥
作り方
- 1
ニラは足の切り口を少し落として、約3cm幅に切ります。
-
- 2
大きめのボールに☆の材料を合わせておいて下さい。
ポン酢はとりあえず大さじ2で合わせて下さい。 -
- 3
手鍋にお湯を沸かします。塩を2本指で一つまみ入れます。
沸騰した鍋にもやしを入れて下さい。
-
- 4
グラッと沸きかけて来たらニラを加えて下さい。
ニラを菜箸で沈めて下さい。 -
- 5
再度、鍋がグラッと沸きかけて、ニラの色が濃くなりシナっとしたらザルに上げて下さい。
-
- 6
〈5〉の水気が切れたら〈2〉に入れて和えて下さい。
（野菜の水気が気になる方は手でギュッと絞って下さい） -
- 7
お好みで、辣油や一味唐辛子で辛味をプラスされて下さい。
- 8
＊ポン酢はメーカーによって多少違いが有ると思うので、味見をみて必要なら加えて調整下さい○┐ﾍﾟｺ♥
- 9
温かいナムルでも、冷たく冷やしても美味しく頂けます♪
シャキシャキさっぱりして良い副菜ですよ〜♪ -
- 10
2017.11.30｢にらもやし｣で人気検索トップ10入りさせて頂きました○┐
検索下さった皆様、誠に誠に感謝です○┐ - 11
2018.1.26｢にらもやし」で人気検索１位になれせて頂きました○┐
検索下さった皆様、誠に誠に有難うございます○┐
コツ・ポイント
もやしもニラも、シャキシャキが大切なので茹で過ぎないようにお気をつけ下さい┏(<：)ﾆｶｯ♥
野菜を茹でる際、野菜投入後再沸騰してしまわなくても、シナっとなったらOKです( *ˆ︶ˆ* )
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