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なんちゃって回鍋肉(‾▽‾)
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なんちゃって回鍋肉(‾▽‾)-レシピのメイン写真

なんちゃって回鍋肉(‾▽‾)

みずうみん
みずうみん @cook_40135619

さっと回鍋肉風のものを食べたくて
このレシピの生い立ち
ニンニクやら生姜を準備するのも邪魔くさくて、入っているであろう焼肉のたれで応用。
野菜炒めと言われればそんな気もしますが(ｰｰ;)

さっと回鍋肉風のものを食べたくて
このレシピの生い立ち
ニンニクやら生姜を準備するのも邪魔くさくて、入っているであろう焼肉のたれで応用。
野菜炒めと言われればそんな気もしますが(ｰｰ;)

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なんちゃって回鍋肉(‾▽‾)

みずうみん
みずうみん @cook_40135619

さっと回鍋肉風のものを食べたくて
このレシピの生い立ち
ニンニクやら生姜を準備するのも邪魔くさくて、入っているであろう焼肉のたれで応用。
野菜炒めと言われればそんな気もしますが(ｰｰ;)

さっと回鍋肉風のものを食べたくて
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ニンニクやら生姜を準備するのも邪魔くさくて、入っているであろう焼肉のたれで応用。
野菜炒めと言われればそんな気もしますが(ｰｰ;)

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材料

2人分くらい
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • ごま油 適量
  • 豚こま 200g
  • 味噌 大さじ2
  • 焼肉のたれ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切って洗っておく

  2. 2

    豚こまを食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、野菜を強火で炒めていったんザルか皿に取り出しておく

  4. 4

    同じフライパンで豚こまを炒め、火が通れば味噌を混ぜて炒める

  5. 5

    野菜を戻し炒め合わせ、焼肉のたれを回しかけて終了( ^ω^ )

コツ・ポイント

あれば甜麵醬やら足せば美味しくなると思いますが、最低限２つの調味料でも出来ました。
まだ子供が小さいので野菜を柔らかくするため炒め時間が長く写真ではシナッとしていますが、大人向けなら強火でさっと炒めただけでいいと思います。

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みずうみん
みずうみん @cook_40135619
2016/04/26 12:25に公開

このレシピのキーワード

ホイコーロー キャベツ ピーマン 豚こま 味噌 玉ねぎ

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