簡単肉豆腐-レシピのメイン写真

簡単肉豆腐

NKBキッチン @cook_40100464

寒い日にぴったりのお料理です^ ^
白滝を入れても美味しいですよ。すき焼き風になります。
このレシピの生い立ち
すき焼きが恋しくて！
でも春菊がなかったので肉豆腐になりました^ ^

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すき焼きが恋しくて！
でも春菊がなかったので肉豆腐になりました^ ^

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寒い日にぴったりのお料理です^ ^
白滝を入れても美味しいですよ。すき焼き風になります。
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すき焼きが恋しくて！
でも春菊がなかったので肉豆腐になりました^ ^

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材料

2人分

牛小間切れ肉 150g
焼き豆腐 1丁
玉ねぎ 1/2個
醤油と砂糖各大さじ3
水大さじ2
小口ネギ適宜

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作り方

1

焼き豆腐は食べやすいサイズに切って10分ほど放置。
牛の小間切れ肉も食べやすいサイズに切る。
玉ねぎは細切りに。
2

フライパンに油をひいて玉ねぎを炒める。玉ねぎに少し火が通ったぐらいで牛肉を加えて炒める。
3

牛肉に火が通りきる前に、醤油と砂糖と水を加え、味が決まったら豆腐を入れる。
4

上からアルミホイルをかぶせてお豆腐に味がしみるまで弱火で煮込む。
5

煮汁ごとお皿に盛り付け小口ネギを振りかけたら完成！

コツ・ポイント

お豆腐にお肉や玉ねぎが被さるように並べると旨味が豆腐に染み込みやすくなります。

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2017/10/23 11:55に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐ねぎ焼き豆腐牛細切れ玉ねぎ

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