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キハダマグロの佃煮
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キハダマグロの佃煮-レシピのメイン写真

キハダマグロの佃煮

maiko☆722
maiko☆722 @cook_40275076

お刺身売場にあるアラで作ります！ご飯にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
アラを使った簡単な料理を作ってみたかったので！ご飯が進みます！

お刺身売場にあるアラで作ります！ご飯にピッタリです♪
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アラを使った簡単な料理を作ってみたかったので！ご飯が進みます！

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キハダマグロの佃煮

maiko☆722
maiko☆722 @cook_40275076

お刺身売場にあるアラで作ります！ご飯にピッタリです♪
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アラを使った簡単な料理を作ってみたかったので！ご飯が進みます！

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材料

  • キハダマグロのアラ（柵の切り落とし部分） 400g
  • しょうが 1かけ
  • 酒 大さじ3
  • てんさいオリゴ糖 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    厚手の鍋にキハダマグロとすりおろしたしょうが、調味料を全部入れて火にかける。

    • キハダマグロの佃煮作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら灰汁をとり、中火で煮る。

    • キハダマグロの佃煮作り方2写真
  3. 3

    ほぐしながら煮詰めて汁気がなくなったら出来上がりです。

    • キハダマグロの佃煮作り方3写真

コツ・ポイント

アラは切らなくても煮てる間にほぐれてきます。

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maiko☆722
maiko☆722 @cook_40275076
2019/10/07 10:44に公開
簡単で早くて美味しくて、家族が喜ぶ料理を目指して日々作っています。お菓子とパン作りも大好きです♪つくれぽ送っていただきありがとうございます♡いいねもありがとうございます！毎日の励みになります！中3と小6の息子たちと小3の娘がいます。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

佃煮 あら まぐろ 酒 しょうが

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