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鶏肉とカボチャきのこのめんつゆバター炒め
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鶏肉とカボチャきのこのめんつゆバター炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とカボチャきのこのめんつゆバター炒め

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

鶏肉とカボチャ、しめじのバターめんつゆ炒め!
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子供にカボチャを食べやすく

鶏肉とカボチャ、しめじのバターめんつゆ炒め!
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材料

2人分
  • 鳥もも肉 1枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ2/1
  • ゴマ油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • カボチャ 100g
  • シシトウ 10本
  • しめじ 2/1袋
  • 酒 小さじ2
  • めんつゆ 大さじ1.5
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉は一口大のそぎ切りにして、マヨネーズ、砂糖、醤油、おろしにんにく入れ揉み込む

  2. 2

    フライパンにゴマ油熱し1に片栗粉まぶしたら焼き目つくまで炒め一度お皿にあげる。

  3. 3

    カボチャを薄切り、シシトウはヘタを取り二箇所切り込み入れしめじはほぐす。2のフライパンで炒め酒を入れ蓋をして蒸し焼きする

  4. 4

    2の鶏肉を戻しめんつゆとバター入れ炒め合わせ完成

コツ・ポイント

特になし

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2019/10/05 11:28に公開
横浜馬車道。元エステシャン&現在柔整師、一児のママ👩【骨盤矯正/美容整体/足/姿勢専門店glanz】がお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 かぼちゃ ししとうがらし 鶏もも肉 バター 酒

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