アプリでひらく作り方
- 1
もち米（新米）を８時間水につけておく
- 2
ザルに移し、３０分ほど水を切る
- 3
炊飯器に移し、３合のメモリまで水を入れる
- 4
炊けるまでの間に、ゆずの皮をピーラーで剥き、千切りしておく
- 5
炊けたらボウルに移し、★を入れてしゃもじで混ぜていく
- 6
もちっとしてきたら、仕上げに麺棒で餅をついていく（私ははんごろしが好み）
- 7
トレーに片栗粉を敷き、その上で形にしていく
-
- 8
４時間ほど放置
- 9
持ちを切っていく
切ったらくっつかない様に、また片栗粉をつける -
- 10
トースターで焼くと美味しい
保存はジップロックの袋などに入れて
私はすぐ食べるので冷蔵
食べきれない人は冷凍 -
コツ・ポイント
胡桃は少ないより多めが美味しい
柔らかければそのまま食べれるが、
トースターで焼くほうが私は好み
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20047264
