フィリングのバターとコンデンスミルクを合わせて練っておく。

成型する。麺棒で全て生地を16×12cm位の長方形に伸ばす。

１枚目の生地の表面にフィリングの１/３量を塗る。

２枚目をその上に重ねる。
同様に、また表面にフィリングを塗って重ねるを繰り返す。

カードで１２等分に筋目をつけ…

カードで切っていく。

油(分量外)を塗ったパウンド型に６個ずつ、層が見えるように縦に並べて入れる。

霧を吹きながら、４０℃で２５分位、二次発酵。
型より１cm程大きくなったら、１７０℃で１５分位焼く。（ガスオーブン時）