簡単☆トマトジュースde煮込みチキン

aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599

ご飯を炊いてる間に、フライパン1つで出来上がり☆柔か〜い鶏肉をどうぞ☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫のトマトジュースの消費に。

簡単☆トマトジュースde煮込みチキン

ご飯を炊いてる間に、フライパン1つで出来上がり☆柔か〜い鶏肉をどうぞ☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫のトマトジュースの消費に。

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材料

5人分
  1. 鳥もも肉 3枚
  2. にんにく 1片
  3. 塩コショウ 適宜
  4. 小麦粉 大2
  5. 玉ねぎ 1個
  6. しめじ 1袋
  7. 白ワイン 大2
  8. トマトジュース 500CC
  9. *砂糖 大2
  10. *コンソメ 1個
  11. ケチャップ 大2
  12. ウスターソース 大1
  13. しょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1センチにスライス。
    鳥もも肉は一口大(一枚肉を6等分目安)に切り、フライパンに入れる

  2. 2

    とり肉に塩コショウ、小麦粉をふりかけ、強火に。スライスしたにんにく、油を回し入れる。→100均の粉ふるいが便利!

  3. 3

    お肉の両面に焼き色がついたら、玉ねぎとしめじを入れて軽く炒め、白ワイン(酒でもOK)を回し入れて蓋をして強火で1分。

  4. 4

    *を入れて中火で5分。完成☆

コツ・ポイント

鶏肉に小麦粉をまぶすので、とろみが付きます。酸味が強い時は砂糖を少し足してね。

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aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599
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息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男(27)結婚独立+二男大4+三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます!楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近(2024.1)知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます
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