簡単☆トマトジュースde煮込みチキン

Name: 簡単☆トマトジュースde煮込みチキン
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 3枚; にんにく 1片; 塩コショウ 適宜; 小麦粉 大2; 玉ねぎ 1個; しめじ 1袋; 白ワイン 大2; ＊トマトジュース 500CC; ＊砂糖 大2; ＊コンソメ 1個; ケチャップ 大2; ウスターソース 大1; しょうゆ 小1

aki-sweet @cook_40266599

ご飯を炊いてる間に、フライパン1つで出来上がり☆柔か〜い鶏肉をどうぞ☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫のトマトジュースの消費に。

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簡単☆トマトジュースde煮込みチキン

aki-sweet @cook_40266599

ご飯を炊いてる間に、フライパン1つで出来上がり☆柔か〜い鶏肉をどうぞ☆

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材料

5人分

鳥もも肉 3枚
にんにく 1片
塩コショウ適宜
小麦粉大2
玉ねぎ 1個
しめじ 1袋
白ワイン大2
＊トマトジュース 500CC
＊砂糖大2
＊コンソメ 1個
ケチャップ大2
ウスターソース大1
しょうゆ小1

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作り方

1

玉ねぎは1センチにスライス。
鳥もも肉は一口大（一枚肉を6等分目安）に切り、フライパンに入れる
2
とり肉に塩コショウ、小麦粉をふりかけ、強火に。スライスしたにんにく、油を回し入れる。→100均の粉ふるいが便利！
3
お肉の両面に焼き色がついたら、玉ねぎとしめじを入れて軽く炒め、白ワイン（酒でもOK）を回し入れて蓋をして強火で1分。
4
＊を入れて中火で5分。完成☆

コツ・ポイント

鶏肉に小麦粉をまぶすので、とろみが付きます。酸味が強い時は砂糖を少し足してね。

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つくれぽ

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aki-sweet @cook_40266599

2019/10/05 05:28に公開

息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男（27）結婚独立＋二男大4＋三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます！楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近（2024.1）知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます

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