さやいんげんとツナのマスタードサラダ
mahᒼᑋªⁿ @cook_40106834
我が家で20年は作り続けているサラダ。さやいんげんの季節になると食べたくなります。
このレシピの生い立ち
今回は、覚え書きのつもりで載せています。
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンのスジをとり、塩茹でする。
粗熱がとれたら、適当な大きさに切って冷ます。 - 2
ツナの缶汁にサラダオイル(オリーブオイルでも)足して、大さじ3 にする。
- 3
玉ねぎのみじん切り、マスタード、レモン汁、酢、コショウを混ぜてツナを加える。
- 4
③にインゲンを入れて合え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
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