3色そぼろ弁当
igokochi @cook_40278365
月2回は作る簡単そぼろ弁
鶏そぼろは、おろし生姜をたっぷり入れて味にメリハリを。
炒り卵は、塩こうじ+ハチミツがポイント
このレシピの生い立ち
鶏そぼろに好きな生姜をたっぷり入れてます。
時間がないときは、そぼろ弁当。
15分もあれば盛り付けまで完了！
3色そぼろ弁当
月2回は作る簡単そぼろ弁
鶏そぼろは、おろし生姜をたっぷり入れて味にメリハリを。
炒り卵は、塩こうじ+ハチミツがポイント
このレシピの生い立ち
鶏そぼろに好きな生姜をたっぷり入れてます。
時間がないときは、そぼろ弁当。
15分もあれば盛り付けまで完了！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏そぼろ
フライパンにサラダ油を熱し、竹ベラ等で鶏ミンチを細かくしつつ素早く炒める - 2
鶏肉に火が完全に通る前に、酒、砂糖、みりんを入れ、さらに炒め、最後に醤油とすりおろした生姜を入れたら出来上がり✨
- 3
炒り卵
卵2個を割りほぐし、塩こうじ小さじ1、はちみつ小さじ2分の1を入れよく混ぜる - 4
熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を入れて焼く。菜箸4本を素早く使って、ポロポロになるように✨(火は中火)
- 5
青菜はさっと茹でて軽く炒める程度で。鶏そぼろと卵がしっかり味なので味付けはなしでオッケィ
- 6
時間がなかったので、朝ごはんは余った分で乗っけ丼に(´∀｀;
-
コツ・ポイント
そぼろも卵も、とにかく素早く炒めるぜよ
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