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ペコロスのコンソメスープ
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ペコロスのコンソメスープ-レシピのメイン写真

ペコロスのコンソメスープ

管理栄養士♡イチゴ
管理栄養士♡イチゴ @cook_40265520

ペコロスを使って野菜の甘みが美味しいコンソメスープ♡
このレシピの生い立ち
コロコロと可愛いペコロスをそのまんま使いたいけど、ピクルスだと苦手な人もいるので甘みを引き出すスープにしました

ペコロスを使って野菜の甘みが美味しいコンソメスープ♡
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ペコロスのコンソメスープ

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ペコロスを使って野菜の甘みが美味しいコンソメスープ♡
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材料

2人分
  • ペコロス 6個
  • 人参 3cm
  • 豆苗 お好みで
  • 水 250cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に250ccの水とコンソメキューブ1つを入れて沸騰させる

  2. 2

    皮をむいたペコロスと千切りにした人参を①に入れて蓋をする

  3. 3

    ペコロスが透明になったら、豆苗を加え10秒ほどで火を止めて黒胡椒をふって完成!

コツ・ポイント

ペコロスに火が通ってから豆苗を入れると緑が映えます( ˆ ˆ )/♡

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管理栄養士♡イチゴ
管理栄養士♡イチゴ @cook_40265520
2019/10/02 01:37に公開
結婚9年目♡フリーランスで管理栄養士のお仕事をしています( ・ᴗ・ )現在、子育て中のため新しいレシピがなかなかUP出来ておりませんが、少しずつ離乳食についても発信していければと思います♡つくれぽの返信出来ておりませんが、有り難く読ませてもらってます!
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 豆苗 にんじん 小玉ねぎ

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