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栄養満点！青ネギの塩ダレ！
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栄養満点！青ネギの塩ダレ！-レシピのメイン写真

栄養満点！青ネギの塩ダレ！

2階の鈴木さん
2階の鈴木さん @cook_40142029

余りがちな万能ネギの青葉の大量消費レシピです。
青い部分だけを使うことで節約に！
豚肉と炒めたり、豆腐やご飯に乗せても◎
このレシピの生い立ち
余って捨ててしまいがちな万能ネギの青い部分を
なにか活用出来ないかと思い考えました

余りがちな万能ネギの青葉の大量消費レシピです。
青い部分だけを使うことで節約に！
豚肉と炒めたり、豆腐やご飯に乗せても◎
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余って捨ててしまいがちな万能ネギの青い部分を
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栄養満点！青ネギの塩ダレ！

2階の鈴木さん
2階の鈴木さん @cook_40142029

余りがちな万能ネギの青葉の大量消費レシピです。
青い部分だけを使うことで節約に！
豚肉と炒めたり、豆腐やご飯に乗せても◎
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余りがちな万能ネギの青葉の大量消費レシピです。
青い部分だけを使うことで節約に！
豚肉と炒めたり、豆腐やご飯に乗せても◎
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材料

  • 万能ネギの青い部分 3本分
  • ごま油 大さじ2
  • 味覇(鶏ガラの素) 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    万能ネギの青葉の部分だけを使います。
    キレイに洗って、萎れている部分は取り除きます。

    • 栄養満点！青ネギの塩ダレ！作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにします。
    最初に細く切ってからやると簡単です(^-^)

    • 栄養満点！青ネギの塩ダレ！作り方2写真
  3. 3

    フライパンにネギ、ごま油、味覇、塩を入れ、中火にかけます。
    ネギから水分が出るので、しんなりするまで炒めます。

    • 栄養満点！青ネギの塩ダレ！作り方3写真
  4. 4

    水分が半分くらいになったらレモン汁を加えて完成です！

    • 栄養満点！青ネギの塩ダレ！作り方4写真

コツ・ポイント

コツは特にありません。全部一緒に炒めるだけ！
つくりおきして、常備ダレに(^-^)
お好みで胡椒を加えも美味しいですよ

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2階の鈴木さん
2階の鈴木さん @cook_40142029
2019/10/02 13:46に公開

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こねぎ

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